Måndagen den 12 maj kl.17.00
Akt förlag satsar på en ny matserie, En råvara, med kockar och matkunniga! Första omgången är fem mathäften med
råvarorna: kapris, smör, ingefära, lök och lamm. Ikväll får vi möta författarna till två av mathäftena: Charlotte Birnbaum & Annina Rabe.
Smör: Charlotte Birnbaum (f. 1960), är författare till böcker om mat och konst, senast På Bordet. Om det goda och det sköna (2023). Hon är redaktör för serien On the Table, som fokuserar på kulinariska teman ur historien, och ledamot i Gastronomiska akademien.
Kapris: Annina Rabe (f. 1963), är kulturskribent och litteraturkritiker. Hon medverkar regelbundet på Expressens kultursida och i P1. 2020 gav hon ut boken Kris, kalas och kolhydrater: recept och berättelser för goda och dåliga dagar tillsammans med Anna Hellsten.
I samarbete med AKT FÖRLAG.
